| 排名 | 品牌 | 品牌背景 | 核心特点 | 代表产品 | 市场地位 |
| 1 | 天地壹号 | 中国苹果醋饮料开创者（2002年首款产品），2023年港股上市（00230.HK）。 | 聚焦“解腻助消化”，添加低聚木糖/膳食纤维，酸度4.5°±0.5°，330ml/500ml便携装。 | 天地壹号苹果醋饮料（经典款）、金桔醋 | 果醋饮料市占率超35%，覆盖100万+终端，18-35岁用户占比高 |
| 2 | 麦金利 | 新兴功能性果醋品牌（2021年成立），依托医药企业研发背景，定位“药食同源健康醋”。 | 添加益生菌/膳食纤维，强调“调节肠道”“辅助控糖”，酸度2.5°-4°，药用级PET包装。 | 麦金利益生菌苹果醋（250ml）、红枣枸杞醋 | 线上“功能型果醋”增速第一，复购率高，覆盖药房及精品超市。 |
| 3 | 绿杰 | 山东苹果醋代表性品牌（2003年成立），依托烟台栖霞苹果主产区资源，深耕北方市场。 | 100%烟台红富士苹果原料，液态深层发酵提升果香，酸度3.5°-4.5°，突出“苹果之乡”标签。 | 绿杰苹果醋（1L家庭装）、苹果醋饮料（330ml） | 北方餐饮渠道果醋市占率前三，与德克士等快餐合作定制款，2024年B端占比超30%。 |
| 4 | 金果源 | 西北水果资源驱动品牌（2019年成立），依托新疆/陕西地理标志水果基地。 | 水果含量≥40%，低温慢发酵（120天+）保留果香，酸度3.8°-5°，突出“果园直供”概念。 | 金果源新疆苹果醋（1.25L）、苹果山楂混合醋 | 西北市场份额第二，年轻家庭用户占55%。 |
| 5 | 乐醋坊 | Z世代导向新消费品牌（2020年成立），依托头部代工厂，主打“颜值+潮流”饮料化果醋。 | 小规格（250ml/300ml）+气泡/果粒口感，创新口味（白桃茉莉、青提乌龙），国潮包装。 | 乐醋坊白桃气泡醋（300ml）、青提乌龙醋（250ml） | 抖音/小红书“网红果醋”TOP3，18-25岁用户占70%。 |
| 6 | 恒顺 | 中国四大名醋之一（镇江香醋代表），始创于1840年，中华老字号，国家级非遗酿造技艺传承者。 | 传统固态发酵+自然陈酿，原料优质（苹果、山楂），零添加防腐剂，口感醇厚（酸度3.5°-5°）。 | 恒顺三年陈酿苹果醋、恒顺山楂醋饮（易拉罐装） | 传统果醋龙头，线下商超覆盖率高，口碑指数连续8年榜首。 |
| 7 | 清谷田园 | 汇源果汁旗下果醋子品牌（2019年独立），依托汇源全产业链水果资源（自有果园超10万亩）。 | “鲜榨果汁+发酵”双工艺，水果含量≥30%，原料可追溯（新疆苹果、山西山楂），田园风包装。 | 清谷田园苹果醋（1.25L）、混合莓果醋 | 线上“水果醋”搜索关联度TOP2，年轻妈妈群体复购率38%。 |
| 8 | 紫林 | 山西老陈醋头部企业延伸品牌（2003年成立），依托“中国醋都”产业优势（603099.SH）。 | “高粱+苹果双原料发酵”+老陈醋固态工艺，酸度3°-6°可选，适配烹饪+饮用双场景。 | 紫林苹果醋调味汁、零糖山楂醋 | 北方果醋市场占有率第二，抖音/拼多多销量增速领先。 |
| 9 | 优珍 | 新兴功能性果醋品牌（2020年成立），主打“0糖0卡”“益生菌添加”，瞄准Z世代及控糖人群。 | 赤藓糖醇替代蔗糖，添加嗜酸乳杆菌/双歧杆菌，酸度3°-4°，250ml/300ml小规格。 | 优珍0糖青柠醋、益生菌苹果醋（运动便携装） | 抖音/快手“控糖果醋”销量冠军，复购率50%，果醋新势力代表。 |
| 10 | 海天 | 中国调味品龙头（2024年营收超300亿），2020年布局果醋赛道，渠道覆盖全国90%县级市场。 | “调味+饮用”双定位，酸度3.5°-4.5°适配烹饪，标注“0防腐剂”“减盐30%”。 | 海天苹果醋调味汁（500ml）、山楂醋饮（330ml） | 借力渠道优势，2024年果醋系列营收破8亿，传统企业跨界成功案例。 |
