2025年中国最受消费者喜爱的十大食用醋品牌排行榜（附榜单）-中商情报网

2025年中国最受消费者喜爱的十大食用醋品牌排行榜（附榜单） 中商产业研究院 2025-08-25 16:22

中商情报网讯：2025年中国最受消费者喜爱的十大食用醋品牌分别为：恒顺、紫林醋业、水塔醋业、保宁醋、东湖醋、宁化府、六月鲜、永春老醋、千禾味业、老恒和。

2025年中国食醋市场呈现“传统龙头稳固、区域特色鲜明、健康化与高端化并行”的竞争格局：恒顺、紫林、水塔三大头部品牌凭借规模、渠道与品牌力稳居第一梯队；东湖醋、永春老醋等区域名醋依托“非遗工艺+地域文化”强化本土认同，加速全国渗透；六月鲜、千禾味业等健康化新势力以“零添加”“轻调味”精准抓住年轻家庭需求，推动行业细分赛道升级；宁化府、老恒和等高端品牌则通过手工陈酿、年份醋等产品抢占品质消费与礼品市场。

2025年中国最受消费者喜爱的十大食用醋品牌排行榜

排名	品牌	核心特点	代表产品	市场地位
1	恒顺	中国“四大名醋”之首（镇江香醋），非遗工艺，糯米原料，“酸而不涩、香而微甜”	经典香醋、年份醋（5年/10年陈酿）、白醋、醋饮料（醋胶囊）	连续20年行业龙头，高端醋市占第一
2	紫林醋业	北方陈醋头部，山西老陈醋代表，“酸、香、甜、绵、鲜”，五步法酿造	8年陈酿老陈醋、绵柔香醋、儿童醋（低钠型）	北方市场占有率第一（山西/华北），全国份额超10%，2024年上市后品牌力跃升
3	水塔醋业	北方陈醋规模化标杆，“纯粮酿造、零添加”，自动化+传统工艺结合	五年陈酿老陈醋、手工老陈醋（限量款）、醋礼盒（节日装）	北方大众市场覆盖率第一（山西/陕西/河南超20%商超份额），性价比优势显著
4	保宁醋	中国唯一“药醋”（四大名醋之一），麸皮+20余味药材，3年发酵，“微酸带甘”	三年陈酿、养生醋（蜂蜜/枸杞）、调味汁（复合调味品）	西南（川渝）市场占有率超30%，“川菜灵魂醋”，“药食同源”概念吸引健康群体
5	东湖醋	山西老陈醋核心品牌（1956年起），非遗工艺（五步法）+现代科技，陶坛陈酿≥3年	五年陈酿老陈醋、手工醋（非遗款）、文化手册礼盒	山西中高端市场第二梯队头部，华北/华东商超表现突出，“山西文化+非遗”营销
6	宁化府	太原老字号（1377年起），手工翻醅+陶坛陈酿（≥3年），“浓稠挂壁、酸度＞6°”	三年/五年手工醋、醋膏（浓缩精华）	山西老陈醋高端市场标杆，客单价高于行业30%-50%，中高端家庭/礼品市场首选
7	六月鲜	欣和旗下零添加代表，液态深层发酵（15天），“轻调味”概念，年轻化定位	8年陈酿零添加醋、柠檬醋（果味）、100ml便携小瓶装	年轻消费者（25-35岁）占比超高，线上零添加醋类销量第一，推动“轻调味”赛道
8	永春老醋	中国“四大名醋”之一（福建红曲醋鼻祖），红曲米发酵（2-3年），“酸中带甘、保健”	五年陈酿、红曲养生醋（蜂蜜）、低糖醋饮料	东南沿海（福建/广东/浙江）市场占有率超25%，“闽南菜灵魂醋”，“红曲健康”概念
9	千禾味业	健康调味品新势力（A股上市），零添加战略，固态发酵（≥12个月），无防腐剂	零添加五年陈酿醋、苹果醋（果味）、醋酱油复合调味汁	零添加赛道头部，借酱油全渠道优势（商超/电商），西南/华中家庭渗透率快速提升
10	老恒和	浙江湖州老字号（1875年起），手工制醋+泥池发酵（≥5年），“透亮如琥珀、酸中带鲜”	五年/十年手工醋、醋蘸料（复合调味包）	长三角高端醋市场重要参与者，“江南风味”线下体验店强化调性，全国扩张中

资料来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2025-2030年中国食醋深度分析及投资前景研究预测报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业点点全站手机网页版、行业白皮书、行业地位证明、可行性点点全站手机网页版、产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会、“十五五”规划等咨询服务。

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